| 真菌趣談 |
| 【 整理發(fā)布：王力野生靈芝網 】 【 發(fā)布日期：7/6/2011 】 瀏覽次數:1448 |
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它與我們的生活息息相關種類多達百萬但我們了解得還很少......
從遠古時代以來，真菌就對生態(tài)、社會和經濟產生著影響。同時，真菌的多樣性使其成為繼昆蟲之后的第二大有機體群。
真菌存在于一切地方，如水中、地上、空氣里，寄生在生物上、根莖周圍、草原上和森林里（蘑菇）。
真菌包括任何一種有機物質腐爛時所產生的霉菌、引起農業(yè)災害的真菌、導致皮膚病的真菌、制作面包和啤酒用的發(fā)酵劑、使乳酪具有香味的真菌以及用來制作青霉素的真菌如藥用青霉。
真菌的體積、顏色和形式多種多樣，但有一個共同特點：缺少葉綠素或進行光合作用的色素，因此它們需要尋找已形成的營養(yǎng)物質。
真菌是以網狀形式或菌絲體形式存在的由絲狀物（菌絲或細胞串）組成的物質。它們通過孢子繁殖，孢子組成了孢子結構，形成了這種有機體更加顯而易見的部分。
傳統(tǒng)上真菌被包括在植物王國里，它們被認為是沒有葉綠素的植物，盡管它們并不屬于植物界。真菌的突出特點是直接吸收營養(yǎng)，而植物則是通過光合作用吸收營養(yǎng)，動物則通過吞下食物吸收營養(yǎng)。真菌在潮濕和陰暗的地方生長得更快，因為它們不需要陽光，它們是在隱蔽王國中生存的生物。隱蔽的地下、木頭上或其他食物中的菌絲體可以有不同的大小，每天分叉的菌絲其長度可達1公里。
一些真菌腐蝕著有機物質，另一些則給動植物造成了病害，還有一些是植物的伴侶，因為它們向植物提供礦物質營養(yǎng)，而從植物那里得到自己不能產生的營養(yǎng)。當很多人食用著各種體積、顏色和形狀的蘑菇時，另一植物則在忍受它們所導致的疾病。
各種各樣的真菌被應用在傳統(tǒng)醫(yī)藥中，它們可用于治療皮膚出血、痢疾、便秘、潰瘍和丘疹�，F代醫(yī)藥還從真菌中提取多種抗菌素，其中的幾種產品被用于治療不同的疾病，如癌癥等。從真菌中提取的一些藥品甚至可以治療被移植器官的排異反應。除了它們在生物界具有巨大的用途外，作為物質素源并由于其生物活性，它們還是植物生長的刺激劑（菌根形成的真菌）。
另一方面，從遠古以來，人類在制作面包、溶劑和傳統(tǒng)飲料時，一直在使用發(fā)酵劑，通過發(fā)酵，人們獲得了葡萄酒和啤酒�？墒秤玫恼婢嘤谟卸镜恼婢�。應用在食品上的幾種真菌有極高的經濟價值，它們早已成為商品。
真菌還有其他好處，特別是可以幫助我們解決日益增多的垃圾這一迫在眉睫的問題。
大部分固體垃圾，無論是工業(yè)、農業(yè)還是家庭產生的，都含有大量的有機物質，特別是纖維、半纖維和木質素（很難被生物降解且污染性極強）。由于使用了微生物的生物轉化技術，人們就可以把這些廢物變成有用的物質。此外，各種各樣的寄生真菌對于用生物方法控制植物病蟲害有很高的價值，這比使用殺蟲劑更經濟得多。
據估計，地球上現有的真菌種類超過100萬，但被專家研究的只有約7萬種。植物是真菌的自然棲息地，然而，它們正在被大規(guī)模破壞，給生物多樣性和生態(tài)環(huán)境造成了嚴重問題。與此同時，毀滅性的采摘，環(huán)境生態(tài)的破壞，多種真菌已經消失，一些真菌在全世界已瀕臨滅絕。我們呼吁保護生態(tài)環(huán)境，保護大森林，保護大自然及我們賴以生存的地球。
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