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營(yíng)養(yǎng)保健

２１世紀(jì)什么樣的保健食品更流行

【整理發(fā)布：王力野生靈芝網(wǎng) 】【發(fā)布日期：7/6/2011 】瀏覽次數(shù):920

中國(guó)政府目前已開(kāi)展行動(dòng)，克服營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題。公眾營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)第三階段工作（2003-2012）即將啟動(dòng)。
擁有健康是人類(lèi)永不滿足的追求，保健食品是促進(jìn)人類(lèi)健康的有效物質(zhì)條件。在人民生活水平逐漸由溫飽走向小康的進(jìn)程中，大多數(shù)人對(duì)于生命和健康寄予了前所未有的厚望，靠食物的合理營(yíng)養(yǎng)來(lái)延緩衰老。
　　聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織一項(xiàng)調(diào)查中稱(chēng)：目前人類(lèi)世界成人中近1/10的人處于亞健康狀態(tài)，尤其是城市腦力勞動(dòng)者需要“保健”。而保健食品正是介于一般食品和藥品之間，作用于亞健康人群，使這些人向健康方向轉(zhuǎn)化的有效食品。
我國(guó)有幾千年的養(yǎng)生保健傳統(tǒng)，有關(guān)專(zhuān)家針對(duì)一些常見(jiàn)病，多發(fā)病采用科學(xué)的工藝技術(shù)研制出很多適于特殊人群食用的保健性食品，也有根據(jù)我國(guó)傳統(tǒng) “藥食同源”的理論，利用天然食物研制開(kāi)發(fā)出許多如老年食品、婦女食品、兒童食品和一些適于特定人群的保健食品。這些保健食品在預(yù)防治療一些常見(jiàn)病、多發(fā)病中起到了一定作用。近年來(lái)保健食品在國(guó)外也很盛行。美國(guó)人有些小毛病，寧愿購(gòu)些中草藥制成的保健食品，而不去醫(yī)院買(mǎi)藥。對(duì)用中草藥研制的保健食品，F(xiàn)DA（美國(guó)食品與醫(yī)藥管理局）采取只批“聲明”的辦法即可在市場(chǎng)上銷(xiāo)售。日本文教部也從預(yù)防醫(yī)學(xué)的角度，提出以保健食品為基礎(chǔ)的保健制度，他們認(rèn)為，研究有效的保健食品可以減少社會(huì)巨大的醫(yī)藥費(fèi)用。廣泛的社會(huì)需求和我國(guó)中草藥資源的豐富，顯示了保健食品鼓舞人心的發(fā)展前景，隨著２１世紀(jì)的到來(lái)，中國(guó)老百姓對(duì)食品有了更高的追求。人們對(duì)以下產(chǎn)品可能會(huì)更感興趣：具有傳統(tǒng)特色的保健食品：我國(guó)民間積累了大量的保健食品配方，用科學(xué)的方法加以提高，并具有中國(guó)特色的保健食品可能會(huì)受歡迎�？旖莘奖愕谋＝∈称罚荷罟�(jié)奏的加快使人們更青睞方便省時(shí)的食品，不單是選擇如方便面、方便粥一類(lèi)的食品，更選擇那些具有保健功能的方便食品來(lái)適應(yīng)快節(jié)奏的生活。適合于各類(lèi)人群的保健食品２１世紀(jì)中國(guó)人的生活消費(fèi)結(jié)構(gòu)由溫飽型向小康型并向富裕型轉(zhuǎn)變，人們會(huì)更注重食品的營(yíng)養(yǎng)成分。
　　保健食品都具有特定的保健功能，人們會(huì)根據(jù)自己的情況選擇適合自己的食品。節(jié)約資源，保護(hù)環(huán)境，保護(hù)我們共有的家園是２１世紀(jì)的主題。因此，無(wú)污染、不含防腐劑、香精及色素的純天然保健食品也會(huì)成為人們的選擇。隨著亞健康人群的增加和人口日益老齡化，保健食品市場(chǎng)將呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的局面。諸如：防止心腦血管疾病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、骨質(zhì)疏松、癌癥、肝硬化、貧血等病的保健食品將大受青睞。同時(shí)具有益智、延衰、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、壯陽(yáng)的保健食品，將成為２１世紀(jì)保健食品市場(chǎng)的暢銷(xiāo)貨。

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